函館市近辺のメンズエステの確定申告について質問です

函館市近辺に住む30代後半の男性です。 出張が多い仕事をしているので、出先でも利用できるか気になります。 メンズエステで働いている方に質問です。確定申告はどのようにされていますか？経費として計上できるものや、税金の計算方法など、税務面で気をつけることを教えてください。帳簿の付け方や確定申告のソフトなど、実際に使っているツールがあれば教えてください。税理士に依頼した方が良いのかも迷っています。 確定申告の時期になると焦るので、今のうちに準備しておきたいです。 お返事いただけると励みになります。