佐賀県でメンズエステの確定申告で悩んでいます

佐賀県出身で現在も伊万里市に住んでいます。 友人に勧められて、メンズエステに興味を持ち始めました。 メンズエステで働いている方に質問です。確定申告はどのようにされていますか？経費として計上できるものや、税金の計算方法など、税務面で気をつけることを教えてください。帳簿の付け方や確定申告のソフトなど、実際に使っているツールがあれば教えてください。税理士に依頼した方が良いのかも迷っています。 確定申告の時期になると焦るので、今のうちに準備しておきたいです。 ご回答お待ちしております。